10 năm trước đây. Chỉ cần mở một tiệm nail, biết làm chân tay nước và bột một chút, không cần nhiều vốn, trả rent và supply khoảng $1000-$2000 tháng, là đủ sống rồi. chủ ăn 100%, Income chủ có thể khoảng $5-10,000 một tháng trừ chi phí. Khách tự chuyền miệng và tự tìm tới. Nhưng bây giờ thì khác, quá nhiều lựa chọn, tiệm giỏi khách cũng không nghe tới. Income thợ tiệm lớn cũng đã $5,000-$8,000 một tháng, nếu vậy còn đáng để làm chủ nửa không đây. Thợ chỉ làm 6 ngày, làm xong không lo nghỉ gì nửa, dọn dẹp cũng không cần lo. Chủ phải làm 7 ngày, lo 24 tiếng, vừa làm chủ, vừa làm thợ, vừa làm đầy tớ cho thợ, mà chưa chắc chủ 1 tiệm nhỏ bằng thợ một tiệm lớn.
Thế giới 3.0 rồi, vậy thì cách quản lý mới ra sao?
Công ty DPS chúng tôi đã trong thị trường nails được 15 năm, và cũng giúp năng cấp nghề nails, train thợ và chủ cách quản lý mới gần 10 năm. Theo kinh nghiệm, 6 bước đơn giản setup tiệm trong thời 3.0.
1 – tiệm nails khoảng 1500-2000 square feet, khoảng 12-18 ghế vẩn còn dễ quản lý. Có lẻ chỉ cần 1 người quản lý, và một trợ tá (receptionist thôi). Mô hình này cũng dễ sao chép. Tập chung 1 service, 1 chuyên môn, như là nails, và làm thật giỏi. Vì tìm người chuyên môn cho 1 tiệm dễ hơn là tìm nhiều người quản lý, và có quá nhiều chuyên môn. Vựa trên ăn chia 6/4.
(giải nghỉa – tiệm quá nhỏ, thì không đủ ăn. 1 tiệm ít dùng hết khả năng 100%, nếu tiệm 10 ghế, 5 thợ (50% khả năng). Mỗi thợ income trung bình $5000, 5×5000 là $25,000, chủ ăn 4 là $10,000, còn phải trả chi phí, nếu vậy cũng chỉ bằng làm thợ 1 tiệm lớn. Vì vậy tiệm nhỏ chủ phải tự làm service, ăn 100%, lời $5000, thợ 4 người ăn chi, $8000 trên đầu thợ, cộng là $5000 + 8000, giành khách bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu, thợ tự xào sáo, tiệm tự quản lý, khách tự chia, chủ làm hết tất cả, 24/7. Vì vậy chủ không thời gian, và không cách phát triển)
2 – Tiệm thiết kế phải đẹp, sáng tạo, nhiều góc chụp hình kỹ niệm. Có nhiều công ty thiết kế tiệm nail rất là đẹp mới đây. Như là………… và………., có thể nhờ họ build tiệm cho, hay là chỉ trả tiền làm bản vẻ và tự xây, hoặc có thể bắt trước hình tiệm và tự tìm đồ custom. Tùy theo kinh nghiệm, nếu chịu trả cao, thì ít mạo hiểm lại, còn tự xây, tự quản lý nhiều công ty xây dựng, mạo hiểm cao, quản lý quá trình lâu dài, mà chưa chắc theo ý muốn. Người chịu chi thì bớt nhức đầu, tập trung chính về mở tiệm, làm income. Xây tiệm là một quá trình, quản lý tiệm mới thật sự là lúc làm ra tiền. Cắt giảm hóa trình xây tiệm càng ngắn, càng bớt nhức đầu càng tốt. Tìm builder giỏi sẽ biết về luật lệ thành phố, inspection, coding để có thể pass.
3 – Trong thời gian đang xây tiệm, thì chủ phải tập trung mẩu mả cho tiệm. Cảm giác, cách nhìn, branding. Mẩu mả cảm giác phải giống nhau, đập vào đầu nhiều lần, cho khách dễ hiểu và dễ nhớ tới tiệm của mình. Dùng cùng mẩu logo, cùng màu, cảm giác trên mạng và ngoài tiệm phải giống nhau, để tiện nhắc tới. Chủ còn phải chuẩn bị giấy tờ hành nghề, khi inspection pass sẽ có business license, bảo hiểm cho tiệm, mở LLC, giấy tờ khai thuế, cần xin stateboard license để mở cửa cho nghề nails. In ấn như bảng tên của tiệm, mặt kiếng trước cửa, LED lights, menu, business card, flyer, vv. Marketing setup gồm có Google maps, Mạng xã hội gồm có Google business listing, Yelp, Facebook, Instagram, và những listing site khác. Cần website và online appointment. Landing page, hay là intro chung để nói business coming soon. Chiến lược opening có thể chia ra nhiều phân đoạn, soft opening, grand opening, sign up, waiting list, và promotion khác nhau.
4 – Những phần mềm cần thiết – Checkin, đễ có customer list và cách liên lạc cho khách hàng của tiệm. Sau này phần mềm checkin còn có thể đẩy review, appointment reminder, confirmation, và text promotion cho khách. Máy quản lý Zota POS – tín trung bình 15 thợ. $6000 một người, $90,000 một tháng, trung bình ticket hiện giờ $75, vậy là 1200 service, ticket một tháng. Vậy là 1 ngày làm 40 ticket, phải rỏ ràng, dễ hiểu, công bằng, in ra, hiển thị cho thợ. Một thợ 1 ngày phải làm ít nhất 3 cái service. Tín bằng máy mới kịp và rỏ ràng. Tech app Zomo làm mỗi service là cập nhật income, tips liền tại chổ, sai là biết liền, tạo tin tưởng lập tức. Zomo có thể liên lạc cho thợ, nhấn tin khi tới lúc đi làm, báo thợ biết khi có appointment. Zota POS dễ dùng, thợ có thể tự tín tiền, hay dùng receptionist nếu tiệm quá đông. Phần review và mạng xã hội giúp tiệm tìm khách lạ trên mạng đễ chuyển thành khách quen. Online booking giúp lấy hẹn tiện lợi cho khách, khỏi cần phải gọi hay đợi walk in. Tất cả phần mềm kết nối với nhau xuyên suốt, dễ quản lý, và đủ nhân viên trợ giúp khi có vấn đề. Thường tiệm income $50,000 một tháng chỉ cần 1 bộ máy. $100,000 cần 2 bộ máy, $200,000 cần 3-4 bộ. Vì số người cho tiệm income cao quá nhiều, nên mỗi khâu, phải cắt đi số người chờ đợi, sấp hàng. Từ sấp hàng checkin, sấp hàng làm tay, làm chân, cho tới sấp hàng checkout.
5 – Marketing lâu dài. Theo mỹ thống kê, một kinh danh thành công, phải bỏ ra tiền lời 10-20% để làm quảng cáo hàng ngày hàng tháng. 1. Trong marketing gồm có tiền thiết kế, đổi mới không khí trong tiệm, đi theo trend, tạo cảm giác mới để khách tiếp tục trở lại. Kinh danh Mỹ thường trang trí,bàn ghế, phụ tùng, đổi mới lại mỗi 5 năm. Cách này phòng hờ đối thủ mới thu hút khách qua trang trí, design trending. Phần 2 marketing tự nhiên gồm Review đem tới đánh giá, sự tin tưởng tốt về tiệm. Mạng xã hội, post thường xuyên đem tới sự tương tác, xây dựng followers, độ fan cuồn (người ủng hộ cho tiệm). Viết bài, post hình giúp xây dựng mặt mũi, sự tin tưởng để sấp hạng khi người ta tìm về tiệm nails tại thành phố. Sự chuyên nghiệp sẽ cho khách lạ sự tò mò muốn vào thử. 3. Bỏ tiền quản cáo. Tuy lượng khách trung thành sẽ ở lâu với tiệm, nhưng tiệm lúc nào cũng phải quảng cáo tìm khách mới. Hiện tại vẩn còn rất ít tiệm bỏ tiền ra quảng cáo. Nhất là trên google và facebook/instagram. Khi 1 người khách bất tìm 1 tiệm nails, trên google hay là mạng xả hội thì quảng cáo bỏ tiền ra lúc nào cũng sẽ hiện ra trước. Cho dù họ tìm đối thủ, thì bạn bỏ tiền cũng sẽ dụ người coi vào thâm tiệm bạn trước. Tiền quảng cáo cho chủ sự kiểm soát về kết quả, và income muốn tới. Dùng ít thì ít người thấy, dùng nhiều, thì độ coi càng nhiều. Bỏ bao nhiêu, thì khách tới bấy nhiều. Tuy chất lương thiết kế cũng rất quan trọng, nhưng phần đông, nếu bỏ ra càng nhiều, thì nhiều người thấy để thử. ít nhất cũng phải $10/ngày. Quảng cáo google riêng, và facebook/instagram gồm chung. Tùy loại business để biết đẩy trên mặt định nào. Zota không tín commission khi làm quảng cáo. Phần marketing nói chung sẽ đẩy khách lạ tò mò về tiệm, họ tìm tin tức, thấy review tiệm tốt, họ vào tiệm thấy trang trí mới mẻ, sang đẹp, họ có cảm giác tốt về tiệm. Khi dụ được khách rồi, họ làm service lần đầu, bước cuối cùng là phải biết giử khách.
6 – Phục vụ tần tình. Chất lượng người làm. đây là cơ bản thành công nhất của tiệm nail. Không cần quá phô chương, miển ai thử sẽ ở lại và chuyền miệng cho nhau. Marketing có thể giúp tiệm kéo khách mới, nhưng chất lượng phục vụ mới có thể giử người khách đó được. Qúa nhiều người tập chung cắt giá, cho discount, nhưng cho dù rẻ bao nhiêu mà phục vụ không tốt thì khách cũng không ở lại. Điểm này chỉ có tiệm, chủ và thợ đồng lòng làm theo phương thức của tiệm để tạo ra chất lương phục vụ. Khi vào tới tiệm rồi, tốt xấu khách sẽ biết và ở lại hay không là tùy design, sơn có đẹp hông, cảm giác trải nghiệm có hài lòng hay hông. Nhiều anh chị rất còn tin mở cửa khách hàng sẽ tự tìm tới, cũng có phần nào đúng, và phần đông tiệm vẩn sống nhờ như vậy. Với chất lượng tốt, tay nghề giỏi, rất là khó tìm, tiệm có thể tự kêu giá service của mình, khách thường đi theo người phục vụ cho họ, trả cao chút mà vừa ý, họ cũng tự cho tiền chùa cao hơn bình thường. Có thợ giỏi sẽ thu hút khách hàng ở lại lâu dài. Phục vụ tận tâm gồm chào hỏi, bận tâm về khách. Phục vụ tư vấn cần thiết và làm đúng phương trình, thời gian quy định. Nail vừa luxury, relax service và cũng là phục vụ clean up cần phải có. Sẳn phải làm, nhiều người dùng đó để thư giản đầu ốc và con người. Phải biết mình trong dịch vụ gì và tâm lý khách muốn gì để phục vụ đúng chổ cho họ. Tiệm nail 1 mình làm chẳng được gì, 1 mình tự dủa nhiều nhất $10k làm không ngủ nghỉ. Chủ thành công nhờ số thợ. Chia 5/5, 6/4, 7/3. Có receiptionist chia tua, chào khách. Có manager chia giờ, phụ trách quản lý nhân sự, trước và sau. Trung bình hiện giờ tiệm nail income $100k một tháng. Luôn luôn tạo cơ hội tìm người mới, và phải biết cách phục vụ, giử người giỏi. Công bằng, rỏ ràng tiền bạc. Mọi người đều có gia đình, con cái, ai củng chỉ muốn có tiền chi trả cho cuộc sống. Nếu chổ làm có tiền và vui vẻ, thợ sẽ ở mãi. Có tiền thì có thợ, service tốt thì khách ở lại, khách hàng chỉ cần quảng cáo thêm, bỏ tiền marketing thì càng nhiều người vào thử. Không gian làm việc vui vẻ động viên thì mọi người ở lại cũng thấy ý nghỉa trong công việc và cuộc sống.
